O
curso técnico em agroindústria se propõe a desenvolver tecnologias relacionadas
ao beneficiamento e industrialização de alimentos e bebidas. Ao agregar valores
aos produtos, aumenta-se a competitividade nos mercados local e regional;
aproveitam-se melhor os produtos da safra, reduzindo desperdícios; integra
melhor os atores envolvidos em todo o processo, além de aumentar a renda e a
organização da produção.
OBJETIVOS
Formar
técnicos capazes de atuar na operacionalização de alimentos nas áreas de
lacticínios, carnes, beneficiamento de grãos cereais, bebidas, frutas e
hortaliças. Auxiliando na elaboração, aplicação e avaliação de programas
preventivos de higienização e sanitização da produção agroindustrial.
CAMPO DE ATUAÇÃO
Este
profissional atua em empresas públicas e privadas que atuem na aquisição
equipamentos, matérias-primas e insumos para as atividades agroindustriais.
Além de centros de pesquisas para o desenvolvimento de novos produtos.
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